辣木粉的功效及食用方法

据说在印度和塞内加尔，辣木鲜叶打汁用于稳定血压，与胡萝卜汁混合内服用于利尿和控制糖尿病患者的葡萄糖水平，与蜂蜜混合内服治疗腹泻，痢疾和结肠炎。

    菲律宾人认为吃叶片可以增加母乳和治疗贫血；叶片常常作为驱虫剂、刺激剂和通便剂使用。

食疗便秘、排毒塑身的吃法：早晨用吃饭的调羹挖2勺辣木叶粉，用温水调开成汁然后服用，排除肠道毒素，食疗便秘。

改善口感的小秘密：把辣木叶粉加入酸奶中改善口感和味道。

备注：血压低的人群不建议空腹食用。

食疗失眠改善睡眠质量的吃法:睡觉前1一个小时将一调羹辣木叶粉加入温牛奶中调均饮用。

综合营养的食用方法

     辣木叶、茎的营养非常丰富，所含维生素C是柑橘的6倍，胡萝卜素是胡萝卜的4倍，钙和蛋白质含量分别是牛奶的4倍和2倍，钾、铁、镁等含量均高于其他蔬菜、水果。据推算，只要三汤匙的辣木叶粉，就含幼儿每日所需的27%维他命A，42%蛋白质；125%的钙；70%的铁，22%的维他命C。辣木中含有17种氨基酸，5种人体必需氨基酸，特别是高含量的谷氨酸和多数主食缺乏的赖氨酸，苏氨酸。因此辣木是目前能提供氨基酸含量最高、种类最全的天然植物之一。辣木叶粉含有多种氨基酸、矿物质及维生素，可修复组织和机体损伤，纠正细胞功能，对儿童成长非常有利。辣木干叶粉蛋白质是牛奶的两倍，是最新发现的蛋白之王，植物钻石。因此辣木不仅是发达国家素食者的理想食物，还是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库。

将辣木叶粉作为调料和辅料加入生活的日常料理食品当中。

1.在日常熬汤时将辣木叶放入汤锅中与肉类一起熬煮，这对于南方如广东、香港人将辣木叶加入汤锅之中是简单的事。(全家人的开胃营养汤)。

2.作为调料、香料加入厨房烹饪。在炒菜中将辣木粉作为香料加入菜中。

3.蒸/煎鸡蛋时加入一勺辣木叶粉，既健康又营养美味。

4.也可将粉拌入面粉或馅制做面包、馒头、饺子可达到食药同源的目的。营养早餐，老少皆宜。以1：5比例混合均匀，用于蒸包子、馒头及面条，营养丰富，色泽翠绿，口感鲜香，作为日常食用调料。

5.喝粥的时候将辣木叶粉作为调料放入粥或者米饭当中食用。

6.早上用煎鸡蛋时放入辣木叶粉或者将其放入早餐的粥种，增加营养。

7.可将辣木叶粉加入牛奶或开水中，在早餐或中午服用，可有补充营养的作用。

8.中午餐后将辣木叶粉放在酸奶中排毒助消化。

9.晚上睡前取3克辣木粉，一勺蜂蜜搅拌均匀加入60°-80°温水（牛奶）调匀后即可饮用（糖尿病人群禁用蜂蜜）助睡眠或者加入牛奶中。

注意：婴幼儿、孕妇、严重哮喘人群不适用辣木产品。

温馨提示：本品不能代替药品。